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溯源系統(tǒng)：隨著社會(huì)水平不斷提升，人們?cè)絹?lái)越注意食品安全問(wèn)題。食品安全和假冒偽劣的問(wèn)題層出不窮，溯源系統(tǒng)可以很好地解決這個(gè)問(wèn)題，溯源系統(tǒng)可以在產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候，做到"來(lái)源可追溯、流向可查詢、風(fēng)險(xiǎn)可防范、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回"。下面我們一起來(lái)了解一下溯源系統(tǒng)的概念和溯源系統(tǒng)的好處。
一、溯源系統(tǒng)的概念：
1.產(chǎn)品具有一個(gè)獨(dú)一的號(hào)碼，它可以是一些使用不重復(fù)的批次號(hào)碼的零件和一些同樣是使用獨(dú)一追溯號(hào)碼的零件所組成的。
2.產(chǎn)品具有一個(gè)批次號(hào)，它可以是一些使用不重復(fù)的批次號(hào)的零件和一些使用獨(dú)一追溯號(hào)碼的零件所組成的。
3.追溯碼的構(gòu)成一般涵蓋貫穿全過(guò)程的信息，如：產(chǎn)品類別、生產(chǎn)日期、有用日期、批號(hào)等。
二、溯源系統(tǒng)的好處：
1.保障食品質(zhì)量：生產(chǎn)管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，是提高食品質(zhì)量的有力保障；
2.實(shí)施缺點(diǎn)召回：當(dāng)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量缺點(diǎn)時(shí)，可迅速實(shí)現(xiàn)缺點(diǎn)食品召回將損害與損失降至較低；
3.提升品牌形象：食品安全追溯系統(tǒng)是保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益不受侵害的很好地保障，是提升企業(yè)品牌形象的有用途徑；
4.提高管理效率：綠度追溯系統(tǒng)集成規(guī)范化生產(chǎn)管理體系，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)加速信息傳輸速度，可很好地提高企業(yè)供應(yīng)鏈效率；
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